Kleiner Briefkasten (die Gartenlaube 1889)
Die Trüffel werden kurz vor der eigentlichen Zubereitung eines feinen Gerichts vorbereitet, um lange Liegezeiten und damit verbunden eventuell eine Veränderung des Aromas zu vermeiden. Das eine derselben, Maria mit dem Kinde, trägt die Nummer 100, das zweite, „Maria von Aegypten”, die Nummer 103. Wie rein und in wahrhaft christlichem Sinne hat nicht der Florentiner […]
WEIßERTRÜFFEL – Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico)
Sie sollten Trüffelöl immer gut geschützt, aber nicht zu lange aufbewahren. Über welche Bestandteile verfügt das Tealdi Trüffelöl? Über den Streit bei den Wunschdingen vergl. Am Ende wird der Bruder im Stall ausgegraben und stattlich unter die Erde gebracht; vergl. Aus dem Münsterland. Der Zauber in seiner Entwicklung oder im Gang zu seiner bestimmten Auflösung […]
Feinkost und Delikatessen Trüffel
GRAF NEIPPERG übrigens zu unserem Trüffelgang, der ja klassisch eigentlich mit Barolo kombiniert wird: „Barolo zu Trüffel… Der weiße Europäische Wintertrüffel, auch Weißer Trüffel Edeltrüffel genannt, ist der teuerste und wertvollste Trüffel. Die weißen Trüffel schmecken süßlich und das Aroma erinnert an leichten Geschmack vom Honig. Der einzigartig erdige und ausgesprochen seltene Geschmack echter Trüffel […]
Die Werke Italienischer Meister in den Galerien von München, Dresden und Berlin
Bei Tests von Konsumentenorganisationen zeigt sich ausserdem immer wieder: Oft ist nur günstiges Trüffel-Kunst-Öl in der Trüffelbutter oder der Crema al Tartufo, auch wenn die Verpackung etwas anderes suggeriert. Die Trüffelmanufaktur – Feinkost Trüffelbutter Clari mit 15% echtem schwarzem Trüffel, die Delikatesse für Feinschmecker, weiße Trueffel-Butter im Glas á 95 g, dank Butterreinfett länger haltbarAls […]