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Pecan Truffles (Tuber Lyonii)

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Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika/Saucen

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Wir wollen nichts beschönigen – sowohl Zauberpilze als auch Magic Truffles schmecken ziemlich unangenehm. Die niederländische Regierung verbot im Jahr 2008 den Konsum von Magic Mushrooms, aber wegen einer Gesetzeslücke war die Sklerotium-Form des Pilzes (auch Trüffel genannt) nicht verboten. Er wurde im Jahr 1963 zum besonderen Reservat der Waldvegetation erklärt, und erstreckt sich auf einer Fläche von 275 Hektar Herr von Schönfeld hat auf seinen Gute Trnowa in Böheim den Saffran einzuführen bereits sehr gute Anstalten getroffen, dem ich mit innigem Vergnügen alles Guts prophezeye. Ein anderer Umstand ist, wenn es ein Neubruch wäre, den man nothwendig im Herbst und das folgende Jahr im Frühling mit der Schaufel behandeln müßte. Damit das Produkt bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. 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