Der Trüffel hinterlässt einen angenehmen, zarten und anhaltenden Geschmack im Mund, ohne jedoch die Schokolade zu überwiegen. Bei kluger Verwendung kann der Bianchetto sowohl die Haus- als auch die Profiküche einen unverwechselbaren und köstlichen Geschmack verleihen. Im deutschsprachigen Raum wird Tuber magnatum häufig als «Alba Trüffel» oder «Piemont Trüffel» bezeichnet. Tuber indicum / Tuber himalayensis – das sind die lateinischen Bezeichnungen für die China Trüffel, auch «Asia Trüffel» genannt. Bei uns wird diese Trüffel meistens «Périgord Trüffel» oder «Wintertrüffel» (nicht zu verwechseln mit tuber brumale!) genannt. Tuber brumale vittandi – so lautet die lateinische Bezeichnung für die Muskattrüffel, bei uns auch «Wintertrüffel» genannt. Tuber albidum – das ist die lateinische Bezeichnung für die Frühlingstrüffel, bei uns auch «Bianchetti» genannt, selten auch «Marzolo», weil im März geerntet. Tuber uncinatum – so lautet die lateinische Bezeichnung für die Burgunder-Trüffel. Sommerliche schwarze Trüffel können beinahe Burgunder-Trüffel ersetzen, da beide Sorten am besten kalt oder leicht erwärmt serviert werden. Die Burgunder-Trüffel ist ein beliebtes Ersatzprodukt in der Küche und bei der Herstellung von Trüffelprodukten
Im Herbst gibt es den weißen Trüffel, im Winter den schwarzen Trüffel und Wintertrüffeln, im Winter und Frühling den „Marzuolo”-Trüffel und im Sommer und Herbst den „Scorzone”-Trüffel (Sommertrüffel) und „Uncinato”-Trüffel. Tuber magnatum pico das ist die lateinische Bezeichnung für die weiße Alba Trüffel, die Königin aller Trüffel. Im Jahre 1788 wird sie erstmals durch den italienischen Arzt Vittorio Pico beschrieben. Zehn Jahre genügen um die Rezepte und ‘know how” in die Geschichte einzuschreiben, aber genügen nicht dazu, daß seine Anwesenheit auf Menukarten oder auf Ihrem Tisch banal sei. Man kann sie nur schwer vom Original unterscheiden – sie hat aber sehr wenig Geschmack und ist auch sehr klein. Verbessert den Geschmack – wenn Trüffel eingefroren werden, behalten sie ihren Geschmack. Ihr Geruch ist komplex – sie riecht nach Wald und nach Erde, ein wenig nach Moschus aber auch ein wenig süßlich.Im Gegensatz zur weißen Trüffel, bei welcher der Geschmack und Geruch flüchtig ist lebt die Périgord Trüffel von der Kochkunst und wird direkt mit zubereitet. Tuber magnatum ist hellbraun bis weiß, rund bis knollenförmig, besitzt einen intensiven, dem Knoblauch verwandten Geruch und schmeckt milder als es der Geruch vermuten lässt. XVI 31 als gulae novissima inritamenta bezeichnet, die also erst zu seiner Zeit ein besonders beliebtes Modegericht wurden, sondern gebratene P. waren auch eine Volksnahrung (vgl. Poliochos bei Athen
Sie zahlen nicht für Erde oder Sand. Dementsprechend werden die Pilze auch oftmals definiert, was jedoch problematisch ist, da äußerst selten echte Halluzinationen auftreten und auch Pseudohalluzinationen und andere Veränderungen im Sehen nur einen Aspekt der Wirkung darstellen, der erst bei moderaten Dosen und in voller Entfaltung erst in hohen Dosen auftritt, während andere Veränderungen des Bewusstseins ausgeklammert werden. Während er also beim Duft noch zurückhaltend ist, ist das im Geschmack ganz anders. Beim Konsum von Pilzen an mehreren Tagen hintereinander bildet sich eine Toleranz aus, die jedoch nach einigen Tagen wieder verschwindet. 7-10 Tagen bei uns zu bestellen. Bei uns bekommen Sie 100% Trüffel! Alle Trüffel zuzüglich Express Versand. Das Museum führt seine Besucher interaktiv durch Geschichte, Aufzucht und Ernte von Trüffel. Verfolgen Sie live die Ernte mit unseren Trüffelhunden und erhalten eine Kostprobe von frisch geernteten Trüffeln. Die Ernte beginnt im Dezember und dauert in milderen Wintern bis Ende März. Der Burgundertrüffel Tuber Uncinatum Chatin, weil im Burgund-Frankreich schon im 19. Jahrhundert viel damit gekocht wurde, oder eben Herbsttrüffel, ist von Oktober bis März erhältlich. Der kostbare schwarze Trüffel wird vom 15. November bis 15. März geerntet. Hierzulande wird oft der Schwarze Trüffel angeboten, welcher auch in der Schweiz mit einem geeigneten Hund zu finden ist
Nach Jahren harter Arbeit von einigen ziemlich talentierten Personen, wurde MushMagic zu stolzen Eltern von Psilocybe mexicana, pajaritos, fantasia, tampanensis, utopia, mokum, atlantis, valhalla, pandora und hollandia. Bitte bedenke dies, wenn Du unsere 2 stärksten magischen Trüffel einnimmst: Psilocybe hollandia und Psilocybe utopia. Bitte beachten Sie, dass Sie den Magic Mushroom nicht kochen sollten, da das Psilocybin beim Erhitzen abnimmt. Wenn Dich allerdings das Konzept von Horrortrips und der Erforschung der Weiten des Verstands beunruhigt, dann haben wir hier eine Aufgliederung der wesentlichen Schritte, die es bei einem Trip mit Trüffeln zu beachten gilt. Dein aktuelles Wohlbefinden und Deine Stimmung sind wichtige Faktoren, die Du im Hinterkopf haben solltest, wenn Du die richtigen Trüffel für Deinen Trip auswählst. Zaubertrüffel haben die Macht Welten miteinander verschmelzen zu lassen und ermöglichen Deinem Unterbewusstsein durch den Kosmos zu surfen. Bei der Einnahme von 5 Gramm Zaubertrüffel ist die Wirkung im Allgemeinen schwach, aber eindeutig präsent. Deshalb ist es wenig überraschend, dass sie eine immer beliebter werdende Form der Einnahme psychoaktiver Drogen sind. Es gilt allerdings zu beachten, dass die Wirkstoffe von Deinem Körper schneller aufgenommen werden, als beim Essen der Trüffel, deshalb wird Dein Trip beim Trinken des Tees schneller einsetzen und Form annehmen